Seehecht Koskera
Seehecht Koskera Fisch & Meeresfrüchte
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Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
- 500 g weißer Spargel
- 1 TL grobes Salz
- 2 Eier
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Bund frische Petersilie
- 4 EL Olivenöl zum Braten geeignet
- 400 g tiefgekühlte Erbsen
- 100 ml Weißwein
- 200 g Miesmuscheln
- 1 Prise Salz
- 1 Prise gemahlener schwarzer Pfeffer
- 4 Seehechtfilets, ca. 550 g
- 1 EL Mehl, zum Mehlieren
