Kabeljaufilets mit Couscous
Kabeljaufilets mit Couscous Fisch & Meeresfrüchte

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Zur Cookit AcademyArbeitszeit
Gesamtzeit
Leicht
- 2 Frühlingszwiebel, in Stücken (4 cm)
- 0,5 Bunde frischer Koriander, Blättchen abgezupft
- 600 ml Gemüsefond
- 250 g Couscous
- 2 TL Salz
- 1,5 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
- 0,5 TL Harissa-Paste
- 2 EL Zitronensaft
- 4 Kabeljaufilets (à ca. 140 g), küchenfertig
- 800 ml Wasser
Außerdem
- 1 TL Pflanzenöl, zum Einfetten
- Harissa-Paste, zum Garnieren
- frischer Koriander, zum Garnieren
- Zitrone, in Scheiben, zum Garnieren