Schweinefleisch-Rotwein-Ragout mit Gnocchi
Schweinefleisch-Rotwein-Ragout mit Gnocchi Fleisch & Geflügel
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Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
- 2 Zwiebeln, à ca. 50 g
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Karotte, ca. 80 g
- 1 Stange Staudensellerie
- 1 Zweig Rosmarin
- 4 EL Olivenöl
- 500 g Schweinehackfleisch
- 0,5 TL Salz
- 0,5 TL schwarzer Pfeffer
- 1 EL Tomatenmark
- 100 ml Rotwein
- 400 g Tomaten, stückig, aus der Dose
- 100 ml Hühnerbrühe
Außerdem
- 600 g Gnocchi, aus dem Kühlregal
