Schweinefilet mit Käse und Zartweizen

Zartes Fleisch mit Mozzarella überbacken, aromatische Möhren, nahrhafter Zartweizen und eine cremige Sauce – wahres Soulfood!

Unser Tipp: Zartweizen ist eine gute Alternative zu Reis. Er kann jedoch beliebig durch Reis ersetzt werden. Die Garzeit verändert sich dann ggf. etwas, je nach Garzeit der verwendeten Reissorte. Die Speckwürfel dienen hier als Geschmacksgeber und werden nach der Garzeit ausgesiebt. Wenn du möchtest, kannst du sie nach dem Pürieren der Soße gerne wieder dazugeben.