Schokoladenkuchen (Fondant Baulois)

Schokoladenkuchen (Fondant Baulois)
Desserts & Backen
Schoko Kuchen mit Puderzucker
Schokoladenkuchen (Fondant Baulois)

Dieser schokoladige Kuchen kommt aus Frankreich und hat eine sehr cremige Konsistenz. Nach der Zubereitung muss der Kuchen für ca. 12 Stunden im Kühlschrank kalt gestellt werden.

Unser Tipp: Damit der Tortenring besser auf dem Backblech haftet, kannst du die Ränder des Tortenrings einfetten. Serviere den Kuchen mit einer Vanillecreme.

Desserts & Backen

Cookit Zubehör

Universalmesser, Zwillings-Rührbesen

Küchenutensilien

Backpapier, Tortenring (⌀ 18 cm, Höhe: 7 cm)

Nährwerte

Pro Stück: 510 kcal | 6 g E | 34 g F | 45 g KH

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11 Min.
Vorbereitungszeit
1 Std. 9 Min.
Kochzeit
13 Std. 18 Min.
Gesamtzeit
Mittel
Zutaten für 10 Stücke
  • 240 g Zartbitterschokolade
  • 270 g gesalzene Butter
  • 220 g brauner Zucker
  • 90 g Muscovado-Zucker
  • 6 Eier
  • 40 g Weizenmehl 405

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