Schnibbelbohnen-Suppe

So wird es gemacht:

• 1Das Automatikprogramm für Dampfgaren (Hohe Dampfintensität) auswählen. 800 ml Wasser in den Topf einwiegen. Den Dampfgaraufsatz auf den Topf setzen. Die Kartoffeln schälen, in ca. 2 cm große Stücke schneiden und in den Dampfgaraufsatz einwiegen. Die Stangenbohnen halbieren und in den Dampfgaraufsatz einwiegen. Den Dampfgardeckel auflegen und die Zutaten (12 Min.) dämpfen lassen. Den Dampfgaraufsatz von dem Topf nehmen und beiseitestellen. Den Topf leeren, abtrocknen und wieder in das Gerät einsetzen.
• 2Das Universalmesser einsetzen. Die Zwiebel schälen, halbieren und in den Topf geben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zwiebel (Universalmesser | Stufe 14 | 10 Sek.) zerkleinern. Die Zutaten mit dem Spatel nach unten schieben. Die Speckwürfel einwiegen. Das Sonnenblumenöl zugeben, den Deckel schließen, den Messbecher entnehmen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 2 | 120 °C | 4 Min.) andünsten. Weizenmehl, Salz und schwarzen Pfeffer in den Topf geben. Das Bohnenkraut waschen, trocken schütteln, die Blättchen abzupfen und, bis auf etwas zum Garnieren, zugeben. Die Hühnerbrühe einwiegen, den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 2 | 98 °C | 5 Min.) köcheln lassen. Die Bohnen und die Kartoffeln zugeben. Den Deckel schließen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 5 | 15 Sek.) vermengen. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen.
• 3Die Schnibbelbohnen-Suppe mit dem restlichen Bohnenkraut und schwarzem Pfeffer garnieren und servieren.