Schnelles Kräuter-Grillbrot

Schnelles Kräuter-Grillbrot Desserts & Backen
Schnelles Kräuter-Grillbrot

Diese super einfachen und schnellen Brotfladen sind die perfekte Beilage beim Grillen und schmecken durch die vielen frischen gemischten Kräuter wunderbar aromatisch.

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Unser Tipp: Ihr könnt auch 2–4 EL Röstzwiebel mit unter den Teig kneten, so erhaltet ihr ein extra an Aromen.

Desserts & Backen

Cookit Zubehör

Universalmesser

Besonderes Zubehör

Pinsel, Grill

Nährwerte

Pro Stück: 267 kcal | 9 g E | 4 g F | 50 g KH

So wird es gemacht:

  • 1Das Universalmesser einsetzen. Den Thymian, die Petersilie, Oregano und Rosmarin waschen, trocken schütteln, die Blättchen abzupfen und in den Topf geben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Kräuter (Universalmesser | Stufe 18 | 15 Sek.) zerkleinern. Die Zutaten mit dem Spatel nach unten schieben, den Deckel schließen und die Kräuter (Universalmesser | Stufe 18 | 15 Sek.) erneut zerkleinern. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Die zerkleinerten Kräuter umfüllen und beiseitestellen. Den Topf und das Universalmesser spülen und abtrocknen. Den Topf wieder in das Gerät einsetzen.
  • 2Das Universalmesser einsetzen. Das Wasser in den Topf einwiegen. Die frische Hefe zerbröseln und ebenfalls einwiegen. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 5 | 37 °C | 2 Min) erwärmen.
  • 3Das Automatikprogramm für Teige (Teigprogramm 2: Weiche Teige) auswählen. Das Weizenmehl und das Olivenöl einwiegen, das Salz und die zerkleinerten Kräuter zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten zu einem Teig verkneten. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen.
  • 4Das Automatikprogramm für Teige (Teig gehen lassen) auswählen. Den Deckel schließen und den Teig (Ohne Werkzeug | 37 °C | 40 Min.) gehen lassen. In der Zwischenzeit den Grill vorheizen.
  • 5Den Teig in 8 Portionen teilen. Jede Portion jeweils zu einem runden Fladen formen und beidseitig mit etwas Olivenöl einpinseln. Das Kräuter-Grillbrot auf den Grillrost legen, 3-4 Min. von jeder Seite grillen und anschließend servieren.

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5 Min.
Vorbereitungszeit
50 Min.
Kochzeit
55 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 8 Stücke
  • 0,5 Bund Thymian, frisch
  • 0,5 Bund Petersilie, frisch
  • 0,25 Bund Oregano, frisch
  • 0,5 Bund Rosmarin, frisch
  • 250 ml Wasser
  • 40 g Hefe, frisch
  • 500 g Weizenmehl, Type 550
  • 25 ml natives Olivenöl extra
  • 2 TL Salz