Schaschlik-Eintopf

So wird es gemacht:

• 1Das Universalmesser einsetzen. Die Zwiebeln und die Knoblauchzehe schälen, die Zwiebeln halbieren und alles in den Topf geben. Das Weiß von den Frühlingszwiebeln in ca. 2 cm große Stücke schneiden, zugeben und das Frühlingszwiebelgrün in Ringe schneiden und beiseitestellen. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 14 | 10 Sek.) zerkleinern. Das Universalmesser entnehmen, mit dem Spatel abstreifen und die Zutaten nach unten und an den Topfrand schieben.
• 2Den 3D-Rührer einsetzen und darauf achten, dass er einrastet. Die Speckwürfel in den Topf einwiegen, den Deckel schließen, den Messbecher entnehmen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 2 | 140 °C | 4 Min.) anbraten. In der Zwischenzeit das Schweinefilet in ca. 2 cm breite Streifen schneiden, zugeben, den Deckel schließen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 2 | 160 °C | 4 Min.) weiter anbraten.
• 3Das Sauerkraut, die Gemüsebrühe, die stückigen Tomaten aus der Dose und die Schaschliksauce in den Topf einwiegen. Tomatenmark, Salz, schwarzen Pfeffer und Kümmel zugeben, den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 3 | 97 °C | 30 Min.) köcheln lassen. In der Zwischenzeit die Petersilie waschen, trocken schütteln, die Blättchen abzupfen und fein schneiden. Den 3D-Rührer entnehmen und mit dem Spatel abstreifen. Den Schaschlik-Eintopf mit den Frühlingszwiebelringen und der Petersilie anrichten und servieren.