Erdbeer-Butterkuchen vom Blech

Erdbeer-Butterkuchen vom Blech
Desserts & Backen
Erdbeerkuchen vom Blech in Stücke geschnitten auf einem Brett.
Erdbeer-Butterkuchen vom Blech

Was kann es Besseres geben, als fluffigen Kuchen mit fruchtigen Beeren? Besonders lauwarm ein wahrer Genuss!

Unser Tipp: Zum Erdbeerkuchen passen eine selbstgemachte Erdbeersauce oder Schlagsahne. Passende Rezepte findest du in unserer Rezeptsammlung.

Desserts & Backen

Cookit Zubehör

Universalmesser, Zwillings-Rührbesen

Besonderes Zubehör

tiefes Backblech (30 x 40 cm), feine Reibe

Nährwerte

Pro Stück: 260 kcal | 6 g E | 13 g F | 27 g KH

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20 Min.
Arbeitszeit
1 Std. 15 Min.
Kochzeit
2 Std. 5 Min.
Gesamtzeit
Mittel
Zutaten für 24 Stück
  • 750 ml Vollmilch (3,5 % Fett)
  • 175 g Zucker
  • 30 g Speisestärke
  • 1 Vanilleschote
  • 1 Bio-Zitrone
  • 2 Eigelbe
  • 2 Prise Salz
  • 1000 g Erdbeeren
  • 40 g frische Hefe
  • 500 g Weizenmehl Type 405
  • 250 g Butter, weich
  • 2 Eier
  • 100 g Mandelblättchen
  • Außerdem

  • Butter, zum Fetten
  • Mandelblättchen, zum Bestreuen
  • Puderzucker, zum Bestreuen

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