Rübli-Porridge

Name: Rübli-Porridge
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Schweiz
Ingredients: 60 g Haselnusskerne; 200 g Karotten; 180 g Haferflocken, zart; 800 ml Mandelmilch

Vegan

Rübli-Porridge

Ein nahrhaftes und leckeres Frühstück für einen energiereichen Start in den Tag.

Unser Tipp: Das Porridge lässt sich gut am Vorabend zubereiten und kann dann morgens genossen werden.

Vegan

Cookit Zubehör

Universalmesser, Zwillings-Rührbesen

Besonderes Zubehör

Schüsseln

Nährwerte

Pro Portion: 381 kcal | 11 g E | 16 g F | 51 g KH

So wird es gemacht:

1Das Universalmesser einsetzen. Die Haselnusskerne in den Topf einwiegen. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Haselnusskerne (Universalmesser | Stufe 18 | 15 Sek.) zerkleinern. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Die Haselnüsse umfüllen und beiseitestellen.
2Das Universalmesser einsetzen. Die Karotten schälen, in ca. 2 cm große Stücke schneiden und einwiegen. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Karotten (Universalmesser | Stufe 16 | 10 Sek.) zerkleinern. Das Universalmeser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen.
3Den Zwillings-Rührbesen einsetzen. Das Lebensmittel mit dem Spatel nach unten schieben. Die Haferflocken und die Mandelmilch in den Topf einwiegen sowie den Zimt zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und das Porridge (Zwillings-Rührbesen | Stufe 1 | 95 °C | 5 Min.) garen. In der Zwischenzeit die Banane in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Den Zwillings-Rührbesen entnehmen.
4Das Porridge auf Schüsseln verteilen und mit Haselnüssen, Bananenscheiben und der Erdnussbutter garniert servieren.

Die Temperatur, bei der Wasser zu kochen beginnt, hängt von der Höhe des Wohnorts über dem Meeresspiegel ab. Um ein Überkochen zu vermeiden solltest du bei manuellen Rezepten darauf achten, bei Kochtemperaturen zwischen 93 °C und 100 °C, die Temperatur dementsprechend anzupassen. Weitere Informationen hierzu findest du in der Cookit Gebrauchsanweisung unter dem Punkt „So gelingt’s“.

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