Rote-Bete-Kokos-Suppe mit Limette

Rote-Bete-Kokos-Suppe mit Limette Vegetarisch
Rote-Bete-Kokos-Suppe mit Limette

Du brauchst deine tägliche Dosis Löffelglück? Dann probier doch mal die cremige Rote-Bete-Suppe. Die ist nicht nur schnell gemacht, sondern dank Kokosmilch und Limette auch so richtig lecker.

Vegetarisch

Cookit Zubehör

Universalmesser

Nährwerte

Pro Portion: 391 kcal | 4 g E | 31 g F | 20 g KH

Rezept laden und loskochen

Newsletter

Du willst über alle Neuigkeiten zum Cookit informiert werden?

Newsletter bestellen
8 Min.
Vorbereitungszeit
39 Min.
Kochzeit
47 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 110 g Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 4 EL Olivenöl
  • 400 g Rote Bete
  • 800 ml Gemüsebrühe
  • 400 ml Kokosmilch
  • 1 TL Salz
  • 0.5 TL Pfeffer
  • 1 Limette
  • Außerdem

  • Kokosmilch zum Garnieren
  • Petersilie zum Garnieren