Rote-Bete-Apfel-Salat

Rote-Bete-Apfel-Salat Vegetarisch
Rote-Bete-Apfel-Salat

Feldsalat schmeckt noch besser, wenn du ihm Rote Bete, Apfel, Schafskäse und Walnüsse zur Seite stellst. Dazu süßliches Apfel-Honig-Dressing - perfekt. Schmeckt nicht nur als Vorspeise, sondern auch als Begleiter zu Fleisch und Kartoffeln.

Unser Tipp: Für den Salat eignen sich am besten fruchtig-säuerliche, feste Apfelsorten, zum Beispiel Braeburn, Jonagold oder Berlepsch.

Vegetarisch

Cookit Zubehör

Universalmesser, Zwillings-Rührbesen, Zerkleinerungsaufsatz

Nährwerte

Pro Portion: 521 kcal | 11 g E | 43 g F | 20 g KH

Rezept laden und loskochen

Newsletter

Du willst über alle Neuigkeiten zum Cookit informiert werden?

Newsletter bestellen
6 Min.
Vorbereitungszeit
20 Min.
Kochzeit
26 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 100 g Feldsalat
  • 125 g Schafskäse
  • 80 g Walnusskerne
  • 3 EL Apfelessig
  • 6 EL Rapsöl
  • 2 EL Honig
  • Salz
  • Pfeffer
  • 300 g Rote Bete
  • 2 Äpfel à 150 g