Rindfleisch-Eintopf (Pot-au-feu)

Rindfleisch-Eintopf (Pot-au-feu) Fleisch & Geflügel
Rindfleisch-Eintopf (Pot-au-feu)

Dieser deftige Rindfleisch-Eintopf schmeckt genau wie von Oma und ist kinderleicht gemacht.

Unser Tipp: Das gekochte Gemüse schmeckt besonders gut mit etwas Knoblauchbutter.

Fleisch & Geflügel

Besonderes Zubehör

Schüssel, Schaumlöffel

Nährwerte

Pro Portion : 350 kcal | 42 g E | 14 g F | 13 g KH

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21 Min.
Vorbereitungszeit
3 Std. 40 Min.
Kochzeit
4 Std. 1 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 100 g Zwiebeln
  • 3 Gewürznelken
  • 750 g Rindfleisch, Schulter, Querrippe
  • 150 g Karotten
  • 150 g Kartoffeln
  • 75 g Weißkohl
  • 100 g Lauch
  • 120 g Steckrüben
  • 40 g Stangensellerie
  • 2 Stiele Thymian
  • 3 Knoblauchzehen
  • 15 schwarze Pfefferkörner
  • 2 Lorbeerblätter
  • 3 TL Salz
  • Außerdem

  • frische Petersilie zum Garnieren