Feuriger Reissalat

Name: Feuriger Reissalat
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 200 g Basmatireis; 1,5 TL Salz; 1 TL Sonnenblumenöl; 1Spitzkohl, ca. 1000 g; 1rote Zwiebel, ca. 60 g; 3Karotten, à ca. 100 g; 580 g Ananas aus der Dose, mit Saft

Vegetarisch

Reissalat mit Spitzkohl und Ananas in einer Schüssel.

Feuriger Reissalat

Sriracha und Ananas verleihen dem asiatischen Partysalat einen exotischen Twist – der perfekte Mix aus Scharf und Süß.

Unser Tipp: Den Salat für mindestens 30 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.

Vegetarisch

Cookit Zubehör

Universalmesser, Dampfgareinsatz

Besonderes Zubehör

Salatschüssel

Nährwerte

Pro Portion: 264 kcal | 4 g E | 7 g F | 42 g KH

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von Team Cookit

15 Min.
Vorbereitungszeit

20 Min.
Kochzeit

35 Min.
Gesamtzeit

Leicht

Zutaten für 6 Portionen

200 g Basmatireis
1,5 TL Salz
1 TL Sonnenblumenöl
1 Spitzkohl, ca. 1000 g
1 rote Zwiebel, ca. 60 g
3 Karotten, à ca. 100 g
580 g Ananas aus der Dose, mit Saft
50 ml Natives Olivenöl extra
2 EL Limettensaft
1 TL Zucker
2 EL Sriracha-Sauce
2 Prise schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Außerdem
Frühlingszwiebeln, in Ringen, zum Garnieren
Erdnüsse, zum Garnieren

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