Curry-Nudelsalat

Curry-Nudelsalat
Vegetarisch
Curry Nudelsalat in einer Glasschale.
Curry-Nudelsalat

Ein frischer Nudelsalat mit exotischem Curry-Aroma, der für Abwechslung auf dem Tisch sorgt. Perfekt für Picknicks oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch.

Unser Tipp: Für eine fruchtige Komponente können Mandarinen aus der Dose zugegeben werden.

Portionen: Bereite dieses Rezept in weiteren Portionsgrößen zu. Starte dafür die Home Connect-App über den Link und passe die Personenzahl an.

Vegetarisch

Cookit Zubehör

Zwillings-Rührbesen, Dampfgareinsatz, Dampfgaraufsatz

Besonderes Zubehör

Kochtopf, Sieb, Salatschüssel

Nährwerte

Pro Portion: 768 kcal | 24 g E | 40 g F | 83 g KH

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15 Min.
Arbeitszeit
30 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 350 g Hörnchen-Nudeln
  • 800 ml Wasser
  • 4 Eier
  • 150 g tiefgekühlte Erbsen
  • 150 g Mayonnaise
  • 150 g Joghurt (3,5 % Fett)
  • 2 TL Currypulver
  • 1 TL Salz
  • 0,5 TL schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
  • 2 Frühlingszwiebeln, in Ringen
  • 2 gelbe Paprikaschoten (à ca. 160 g), in Stücken (1 cm)
  • Außerdem

  • Frühlingszwiebel, in Ringen, zum Garnieren

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