Reisfleisch

Name: Reisfleisch
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreich
Ingredients: 400 g Zwiebeln; 5 Knoblauchzehen; 4 EL Rapsöl; 1 EL Paprikapulver; 0.5 EL Tomatenmark; 550 g Rindfleisch

Fleisch & Geflügel

Reisfleisch

Wenn der Magen nach etwas Deftigem ruft, ist Reisfleisch genau das Richtige. Der Klassiker aus dem Balkan bringt nämlich alles mit, was du dir von jenem Gericht wünschst - einen würzigen Mix aus Rindfleisch, Tomaten, Reis und Kümmel.

Unser Tipp: Das Reisfleisch kann am Schluss mit frischen Kräutern z.B. gehackter Petersilie oder geriebenem Parmesan verfeinert werden.

Fleisch & Geflügel

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Schüssel

Nährwerte

Pro Portion: 528 kcal | 32 g E | 15 g F | 65 g KH

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von Kitchen Stories

10 Min.
Vorbereitungszeit

1 Std. 30 Min.
Kochzeit

1 Std. 40 Min.
Gesamtzeit

Leicht

Zutaten für 4 Portionen

400 g Zwiebeln
5 Knoblauchzehen
4 EL Rapsöl
1 EL Paprikapulver
0.5 EL Tomatenmark
550 g Rindfleisch
1 EL Essig
300 g Langkornreis
1 EL Salz
1 Prise Kümmel, gemahlen
1 Prise Pfeffer, aus der Mühle
Außerdem
Petersilie zum Garnieren, gehackt

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