Ratatouille aus Sommergemüse

Ratatouille aus Sommergemüse Vegetarisch
Ratatouille aus Sommergemüse

Die Provence auf einem Teller? Kommt sofort. Und zwar aus deinem Cookit. Hierin zauberst du das beste Ratatouille aus frischem Sommergemüse und Kräutern.

Vegetarisch

Cookit Zubehör

3D-Rührer

Nährwerte

Pro Portion: 178 kcal | 3 g E | 14 g F | 8 g KH

Rezept laden und loskochen

Newsletter

Du willst über alle Neuigkeiten zum Cookit informiert werden?

Newsletter bestellen
10 Min.
Vorbereitungszeit
20 Min.
Kochzeit
30 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 3 EL Olivenöl, zum Braten geeignet
  • 1 Aubergine
  • 1 Zucchini
  • 1 rote Paprikaschote
  • 1 grüne Paprikaschote
  • 1 gelbe Paprikaschote
  • Meersalz
  • schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
  • 1 Prise Zucker
  • 400 g Tomaten, stückig, aus dem Tetra-Pack
  • 50 g schwarze Oliven, entsteint, halbiert, in Öl eingelegt
  • Außerdem

  • frische Kräuter zum Bestreuen, z. B. Oregano, Petersilie oder Basilikum