Radieschen-, Fenchel- und Karottensalat

Radieschen-, Fenchel- und Karottensalat Vegetarisch
Radieschen-, Fenchel- und Karottensalat

Dies ist ein herzhafter und knackiger Frühlingssalat. Er ist reich an Ballaststoffen, Vitamin A und Kalium.

Unser Tipp: Für eine ausgewogene Mahlzeit Vollkornbrot, Eier, Fleisch oder Fisch hinzufügen.

Vegetarisch

Cookit Zubehör

Zwillings-Rührbesen, Zerkleinerungsaufsatz

Besonderes Zubehör

Saftpresse

Nährwerte

Pro Portion: 302 kcal | 13 g E | 28 g F | 2 g KH

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10 Min.
Kochzeit
10 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 300 g Fenchel
  • 200 g Karotten
  • 200 g Radieschen
  • 100 g rote Zwiebeln
  • 2 Orangen
  • 1 EL Senf nach alter Art
  • 2 EL Balsamicoessig
  • 8 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • 30 g schwarze Oliven