Polpette
Polpette Fleisch & Geflügel
![Polpette, Hackfleischbällchen in Tomatensauce in einer Schüssel.](https://www.simply-cookit.com/sites/default/files/styles/portrait_366x466/public/assets/image/2024/05/polpette_landscape.jpg?h=d4d5dcb7&itok=9haAa5oD)
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Zur Cookit AcademyVorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Mittel
- 60 g Parmesan
- 2 Knoblauchzehen
- 400 g Rinderhackfleisch
- 100 g Paniermehl
- 4 Stängel frische Petersilie
- 1 Ei
- 2 EL Tomatenmark
- 1,5 TL Salz
- 0,75 TL schwarzer Pfeffer
- 40 ml Sonnenblumenöl
- 1 Zwiebel, ca. 60 g
- 30 ml Olivenöl zum Braten geeignet
- 2 Stängel frischer Thymian
- 600 g passierte Tomaten
- 1 TL getrockneter Oregano