Polnische Zurek (saure Mehlsuppe)
Polnische Zurek (saure Mehlsuppe) Fleisch & Geflügel

Vorlaufzeit
Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
- 30 ml Rapsöl
- 400 g Schweinebauch
- 600 ml Gemüsefond
- 100 g Sauerteiganstellgut
- 1 Bund Suppengrün
- 1 TL Majoran, getrocknet
- 1 TL Salz
- 2 Prise schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
- 4 polnische Weißwürste
- 300 g Kartoffeln
- 4 Eier