Paprikasuppe mit Rhabarber

So wird es gemacht:

• 1Den Backofen je nach Herstellerangaben vorheizen: Backofengrill: Stufe 3.
• 2Den 3D-Rührer einsetzen und die Pinienkerne in den Topf einwiegen. Den Deckel schließen, den Messbecher entnehmen und die Pinienkerne (3D-Rührer | Stufe 3 | 180 °C | 6 Min.) anrösten. Den 3D-Rührer entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Die Pinienkerne umfüllen und abkühlen lassen.
• 3Die Paprikaschoten vierteln, entkernen und mit der Hautseite nach oben auf einem Backblech verteilen. Die Paprikaschoten wie angegeben rösten, bis die Haut schwarze Blasen wirft: Einschubhöhe 5 (oben), Backofengrill: Stufe 3, Backzeit: ca. 6 Min. Das Blech aus dem Ofen nehmen und mit einem feuchten Küchenhandtuch abdecken.
• 4Das Universalmesser einsetzen. Den Ingwer schälen und in den Topf einwiegen, die Zwiebeln schälen, halbieren und zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 14 | 10 Sek.) zerkleinern. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen.
• 5Den 3D-Rührer einsetzen und die Zutaten mit dem Spatel nach unten schieben. Das Rapsöl einwiegen, den Deckel schließen, den Messbecher entnehmen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 2 | 130 °C | 3 Min.) andünsten. Den 3D-Rührer entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen.
• 6Das Universalmesser einsetzen. Darauf achten, dass das Universalmesser einrastet. Die Paprikaschoten häuten und 3/4 der geschälten Paprika in den Topf geben. Den Rhabarber putzen, in ca. 2 cm große Stücke schneiden und einwiegen. Den Deckel schließen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 4 | 130 °C | 3 Min.) andünsten.
• 7Die Gemüsebrühe einwiegen. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Suppe (Universalmesser | Stufe 4 | 98 °C | 25 Min.) garen. In der Zwischenzeit die übrigen Paprikaviertel in feine Streifen schneiden.
• 8Die Suppe mit Salz und Pfeffer würzen. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Suppe (Universalmesser | Stufe 18 | 45 Sek.) pürieren. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Die Suppe mit Crème fraîche, gerösteten Pinienkernen und Paprikastreifen servieren.