One-Pot-Würstchengulasch

Rezept laden und loskochen

So wird es gemacht:

• 1Die Nürnberger Rostbratwürstchen in ca. 1 cm große Scheiben schneiden und beiseitestellen. Das Universalmesser einsetzen. Die Zwiebel schälen, halbieren und in den Topf geben. Die rote Paprikaschoten vierteln, entkernen und zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 16 | 5 Sek.) zerkleinern. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Den Zwiebel-Mix umfüllen. Den Topf mit einem Küchentuch auswischen.
• 2Den 3D-Rührer einsetzen. Das Rapsöl in den Topf geben, den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 1 | 180 °C | 4 Min. 30 Sek.) erhitzen. Die Nürnberger Rostbratwurstscheiben zugeben, den Deckel schließen, den Messbecher entnehmen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 3 | 180 °C | 3 Min.) anbraten.
• 3Den Zwiebel-Mix in den Topf geben, den Deckel schließen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 3 | 140 °C | 2 Min.) andünsten. Tomaten aus der Dose, Gemüsebrühe und Fusilli einwiegen. Das Salz und den schwarzen Pfeffer zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 1 | 98 °C | 17 Min.) köcheln lassen.
• 4Den Schmand in den Topf einwiegen, den Deckel schließen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 5 | 30 Sek.) vermengen. Den 3D-Rührer entnehmen und mit dem Spatel abstreifen. Das One-Pot-Würstchengulasch mit jeweils etwas Schmand, gehackter Petersilie und schwarzem Pfeffer garnieren und servieren.