One-Pot-Penne mit Kürbis-Gorgonzola-Sauce

Name: One-Pot-Penne mit Kürbis-Gorgonzola-Sauce
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portion
Ingredients: 1Zwiebel, ca. 60 g; 2Knoblauchzehen; 1Hokkaidokürbis, klein, ca. 700 g; 20 ml Rapsöl; 800 ml Gemüsefond; 100 ml Sahne (35 % Fett)

Vegetarisch

One Pot Pasta mit Kürbis in einem tiefen Teller.

One-Pot-Penne mit Kürbis-Gorgonzola-Sauce

Ein leckeres Nudel-One-Pot-Gericht mit einer unglaublich cremigen und würzigen Sauce. Was heißt One-Pot-Gericht eigentlich? Es bedeutet, dass du dieses Gericht ohne lästiges Umfüllen oder Topfspülen zubereiten kannst. Für das gesamte Gericht verwendest du lediglich das Crushmesser. Klingt das nicht verlockend? Dann solltest du das Gericht am besten heute direkt ausprobieren.

Unser Tipp: Der Gorgonzola hat einen sehr intensiven Geschmack. Falls dir dieser zu kräftig ist, kannst du einfach eine mildere Alternative wie z. B. Danish Blue oder Taleggio verwenden.

Vegetarisch

Cookit Zubehör

Crushmesser

Nährwerte

Pro Portion: 638 kcal | 21 g E | 22 g F | 92 g KH

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von Team Cookit

10 Min.
Vorbereitungszeit

20 Min.
Kochzeit

30 Min.
Gesamtzeit

Leicht

Zutaten für 4 Portion

1 Zwiebel, ca. 60 g
2 Knoblauchzehen
1 Hokkaidokürbis, klein, ca. 700 g
20 ml Rapsöl
800 ml Gemüsefond
100 ml Sahne (35 % Fett)
1 TL Currypulver
1 TL Salz
0,5 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
400 g Penne
100 g Gorgonzola
Außerdem
frischer Salbei, zum Garnieren

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