One-Pot Kartoffeln mit Hähnchen

One-Pot Kartoffeln mit Hähnchen
Fleisch & Geflügel
One-Pot Kartoffeln mit Hähnchen
One-Pot Kartoffeln mit Hähnchen

Ein Eintopf aus Frühkartoffeln, Hähnchen und Babyspinat. Verfeinert mit Frischkäse wird dieser One-Pot besonders cremig.

Unser Tipp: Wer es etwas würziger mag, nimmt Meerrettich-, Kräuter- oder Chili-Frischkäse.

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Nährwerte

Pro Portion: 476 kcal | 45 g E | 23 g F | 20 g KH

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36 Min.
Kochzeit
36 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 2 EL Rapsöl
  • 2 Hühnerbrustfilet, à ca. 250 g
  • 8 Frühkartoffeln, à ca. 70 g
  • 300 ml Hühnerbrühe
  • 200 ml Sahne, 15 %
  • 1 TL Salz
  • 0,5 schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
  • 1 Prise Muskatnuss, frisch gerieben
  • 150 g Babyspinat, frisch
  • 175 g Frischkäse, 30% Fettanteil
  • Petersilienblätter, frisch, glatt, zum Garnieren

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