Ofen-Pfannkuchen mit Grünkohl (Dutch Baby)
Ofen-Pfannkuchen mit Grünkohl (Dutch Baby) Fleisch & Geflügel
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Zur Cookit AcademyArbeitszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
Für den Teig
- 180 g Weizenmehl Type 405
- 200 ml Milch
- 5 Eier
- 0,5 TL Salz
- 2 EL Butter
Für das Topping
- 1 Zwiebel, ca. 80 g
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Ingwer, walnussgroß
- 300 g Grünkohl, frisch, verzehrfertig
- 2 Mettenden, à ca. 100 g
- 2 EL Pflanzenöl
- 0,5 TL Salz
- 1 Prise gemahlener schwarzer Pfeffer
Außerdem
- Feta, in Stücken, zum Bestreuen
- Pinienkerne, zum Bestreuen