Nudeln mit Hackfleischsauce Jäger-Art

Nudeln mit Hackfleischsauce Jäger-Art Fleisch & Geflügel
Nudeln mit Hackfleischsauce Jäger-Art

Köstliche Pasta mit würziger Hackfleischsauce nach Jäger-Art.

Fleisch & Geflügel

Cookit Zubehör

3D-Rührer

Besonderes Zubehör

Kochtopf

Nährwerte

Pro Portion: 632 kcal | 33 g E | 27 g F | 65 g KH

So wird es gemacht:

  • 1Das Rapsöl in den Topf geben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und das Öl (Ohne Werkzeug | 3 Min. | 140 °C) erhitzen.
  • 2Inzwischen die Zwiebel schälen, und fein würfeln. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Beides in den Topf geben und die Zutaten bei offenem Deckel (Ohne Werkzeug | 140 °C | 4 Min.) andünsten, dabei mit dem Spatel umrühren.
  • 3Das Tomatenmark und Hackfleisch einwiegen, 1 TL Paprikapulver zugeben. Die Zutaten bei offenem Deckel (Ohne Werkzeug | 180 °C | 5 Min.) weiter anbraten. Dabei das Hackfleisch mit dem Spatel zerteilen und umrühren.
  • 4Das Lebensmittel mit dem Spatel an den Topfrand schieben. Den 3D-Rührer einsetzen, darauf achten, dass der 3D-Rührer einrastet.
  • 5Den Gemüsefond in den Topf einwiegen. Das Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer in den Topf geben. Den Deckel schließen, den Messbecher entnehmen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 4 | 98 °C | 20 Min.) köcheln lassen.
  • 6Währenddessen in einem Topf die Fusilli nach Packungsanweisung in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen.
  • 7Etwas Wasser mit der Speisestärke verrühren und zu der Sauce in den Topf geben. Den Deckel schließen und (3D-Rührer | Stufe 5 | 100 °C | 3 Min.) aufkochen lassen.
  • 8Die Petersilie waschen, trocken schütteln, die Blättchen abzupfen und grob hacken.
  • 9Die Hackfleischsauce mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Nudeln mit der Sauce auf Tellern anrichten und mit etwas Petersilie garniert servieren.

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8 Min.
Vorbereitungszeit
38 Min.
Kochzeit
46 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 2 EL Rapsöl
  • 1 Zwiebel
  • 100 g Champignons
  • 60 g Tomatenmark
  • 400 g Hackfleisch, gemischt
  • 1 TL Paprikapulver, edelsüß
  • 400 ml Gemüsefond
  • 1 Lorbeerblatt
  • 0,5 TL Salz
  • 4 Prise schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
  • 350 g Fusilli
  • 50 ml Wasser
  • 2 EL Stärke
  • 4 Stängel Petersilie, frisch