Milchnudeln mit Zimtbröseln

Milchnudeln mit Zimtbröseln
Desserts & Backen
Milchnudeln mit Zimtbröseln in einem Teller auf einem Tisch.
Milchnudeln mit Zimtbröseln

Ein süßes Hauptgericht – nicht nur die Kinder werden sich freuen.

Desserts & Backen

Cookit Zubehör

Universalmesser, 3D-Rührer

Nährwerte

Pro Portion: 1171 kcal | 29 g E | 60 g F | 131 g KH

So wird es gemacht:

  • 1Das Universalmesser einsetzen. Die Butterkekse einwiegen, den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Butterkekse (Universalmesser | Stufe 12 | 15 Sek.) zerkleinern. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Die zerkleinerten Kekse umfüllen und beiseitestellen.
  • 2Das Universalmesser einsetzen. Die Mandelkerne einwiegen, den Deckel schließen und (Universalmesser | Stufe 16 | 10 Sek.) zerkleinern. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Die zerkleinerten Mandeln umfüllen.
  • 3Das Universalmesser einsetzen. Die Mandelkerne einwiegen, den Deckel schließen und (Universalmesser | Stufe 16 | 10 Sek.) zerkleinern. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Die zerkleinerten Mandeln umfüllen.
  • 4Die zerkleinerten Mandeln und Keksbrösel zugeben. Den Deckel schließen und (3D-Rührer | Stufe 5 | 1 Min.) unterrühren. Den 3D-Rührer entnehmen. Das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Die Zimtbrösel umfüllen und beiseitestellen. Den Topf ausspülen und abtrocken. Den Topf wieder in das Gerät einsetzen.
  • 5Den 3D-Rührer einsetzen. Die Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und das Mark herauskratzen. Milch und Sahne einwiegen. Das Vanillemark, sowie die Schote in den Topf geben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Mischung (3D-Rührer | Stufe 5 | 95 °C | 8 Min.) erhitzen. Die Vanilleschote entnehmen.
  • 6Die Nudeln einwiegen, den Deckel schließen und die Nudeln in der Milch (3D-Rührer | Stufe 5 | 90 °C | 20 Min.) köcheln lassen. Ggf. noch etwas Milch durch die Einfüllöffnung hinzugeben.
  • 730 g Zucker einwiegen. Den Deckel schließen und (3D-Rührer | Stufe 5 | 30 Sek.) vermischen. Den 3D-Rührer entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Die Milchnudeln mit den Zimtbröseln anrichten und servieren.

Die Temperatur, bei der Wasser zu kochen beginnt, hängt von der Höhe des Wohnorts über dem Meeresspiegel ab. Um ein Überkochen zu vermeiden solltest du bei manuellen Rezepten darauf achten, bei Kochtemperaturen zwischen 93 °C und 100 °C, die Temperatur dementsprechend anzupassen. Weitere Informationen hierzu findest du in der Cookit Gebrauchsanweisung unter dem Punkt „So gelingt’s“.

10 Min.
Vorbereitungszeit
30 Min.
Kochzeit
40 Min.
Gesamtzeit
Mittel
Zutaten für 4 Portionen
  • 200 g Butterkekse
  • 100 g Mandelkerne
  • 75 g Butter
  • 75 g Zucker
  • 1 TL Zimtpulver
  • 1 Vanilleschote
  • 1000 ml Milch
  • 200 ml Sahne
  • 300 g Nudeln

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