Macadamia-Blondies mit Honig

So wird es gemacht:

• 1Für die Blondies das Universalmesser einsetzen. Die Macadamiakerne in den Topf einwiegen, den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 18 | 5 Sek.) grob zerkleinern. Die Zutaten mit dem Spatel nach unten schieben, den Deckel schließen, den Messbecher entnehmen und die Nüsse (Universalmesser | Stufe 2 | 160 °C | 12 Min.) rösten. Das Universalmesser entnehmen und mit dem Spatel abstreifen. Die gerösteten Nüsse umfüllen und beiseitestellen.
• 2Das Universalmesser einsetzen. Die weiße Kuvertüre und die weiche Butter in Stücken in den Topf einwiegen. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 5 | 55 °C | 5 Min.) schmelzen lassen. Den Backofen je nach Herstellerangaben vorheizen: Heißluft: 150 °C.
• 3Das Automatikprogramm für Teige (Teigprogramm 3: Flüssige Teige) auswählen. Dinkelmehl, Zucker und 250 g geröstete Macadamiakerne in den Topf einwiegen. Vanillezucker, Backpulver, Honig und Eier zugeben. Den Deckel schließen und die Zutaten (30 Sek.) zu einem Teig vermengen. In der Zwischenzeit ein tiefes Backblech mit Backpapier auslegen. Das Universalmesser entnehmen und mit dem Spatel abstreifen. Den Teig in das Backblech füllen, glatt streichen und den Teig wie angegeben backen: tiefes Backblech, Einschubhöhe 3 (mittig), Heißluft: 150 °C, Backzeit: ca. 30 Min. In der Zwischenzeit den Topf und das Universalmesser spülen, abtrocknen und den Topf wieder in das Gerät einsetzen. Den Kuchen aus dem Backofen nehmen und auf einem Kuchengitter ca. 1 Std. auskühlen lassen.
• 4Für das Frosting den Zwillings-Rührbesen einsetzen. Frischkäse, Sahne und Puderzucker in den Topf einwiegen. Den Zitronensaft zugeben, den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Zwillings-Rührbesen | Stufe 3 | 1 Min.) vermengen. Den Zwillings-Rührbesen entnehmen.
• 5Die Honig-Blondies in ca. 7 x 7 cm große Quadrate schneiden und jeweils etwas Frosting darauf locker verteilen. Die Macadamia-Blondies mit den restlichen Macadamiakernen garnieren, mit 2 EL Honig beträufeln und servieren.