Linsen-Strudel
Linsen-Strudel Vegan
![Linsenstrudel als leckerer Braten auf einem großen Teller.](https://www.simply-cookit.com/sites/default/files/styles/portrait_366x466/public/assets/image/2023/12/linsen-strudel_landscape.jpg?h=c02051d4&itok=hlGibFSZ)
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Zur Cookit AcademyVorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
- 150 g braune Linsen
- 1 TL Pflanzenöl
- 3 Zwiebeln, à ca. 80 g
- 3 EL vegane Margarine
- 0,5 TL Zucker
- 5 Stängel frische glatte Petersilie
- 100 ml Gemüsefond
- 1 TL Speisestärke
- 1 TL Wasser, kalt
- 1 EL Apfelessig
- 1 TL Salz
- 0,5 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 Blätterteig, aus dem Kühlregal, vegan, ca. 275 g
Außerdem
- Sojadrink, zum Bestreichen