Linsen-Shiitake-Suppe

Linsen-Shiitake-Suppe Vegetarisch
Linsen-Shiitake-Suppe

Keine klassische Linsensuppe wie von Oma, dafür aber so richtig würzig dank Shiitake-Pilze und Chili.

Unser Tipp: Statt Essig kann auch Zitronensaft verwendet werden.

Vegetarisch

Cookit Zubehör

Universalmesser, 3D-Rührer

Nährwerte

Pro Portion: 380 kcal | 14 g E | 22 g F | 29 g KH

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10 Min.
Vorbereitungszeit
55 Min.
Kochzeit
1 Std. 5 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 330 g Karotten, geschält
  • 300 g Shiitake-Pilze
  • 6 EL Olivenöl
  • 120 g Zwiebeln
  • 350 g braune Linsen
  • 3 EL Tomatenmark
  • 0,5 TL Chilipulver
  • 1 TL Salz
  • 0,5 TL Pfeffer
  • 1200 ml Gemüsebrühe
  • 1 EL Essig