Lauchtarte

Name: Lauchtarte
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Frankreich
Ingredients: 200 g Weizenmehl, Type 405; 60 g Butter, kalt; 100 ml Wasser; 1 Prise Salz; 6 Stangen Lauch, à ca. 100 g; 1 ml Olivenöl; 2 Prisen Salz

Desserts & Backen

Lauchtarte

Das perfekte Abendessen - ausgewogen, geschmackvoll, und schnell zubereitet.

Unser Tipp: Du kannst die Tarte warm oder auch kalt mit einem frischen Salat servieren.

Desserts & Backen

Cookit Zubehör

Universalmesser, Zerkleinerungsaufsatz

Besonderes Zubehör

Tarteform (ca. 30 cm Durchmesser), Teigrolle

Nährwerte

Pro Portion: 780 kcal | 19 g E | 56 g F | 47 g KH

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von Team Cookit

11 Min.
Vorbereitungszeit

39 Min.
Kochzeit

50 Min.
Gesamtzeit

Mittel

Zutaten für 4 Portionen

Zutaten für den Teig
200 g Weizenmehl, Type 405
60 g Butter, kalt
100 ml Wasser
1 Prise Salz
Zutaten für die Füllung
6 Stangen Lauch, à ca. 100 g
1 ml Olivenöl
2 Prisen Salz
2 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
25 g Butter
100 g geriebener Käse
300 ml Sahne (35 % Fett)
2 Eier
Außerdem
1 Backpapier
Weizenmehl, Type 405, zum Bearbeiten

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