Lauch-Schinken-Gratin

Lauch-Schinken-Gratin
Fleisch & Geflügel
Lauch-Schinken-Gratin
Lauch-Schinken-Gratin

Dieses Gratin hat zwar wenig Kohlenhydrate, aber dafür viel Geschmack!

Unser Tipp: Den Lauch kann man durch Endiviensalat austauschen. Das Gratin am besten mit Reis servieren.

Fleisch & Geflügel

Cookit Zubehör

Zwillings-Rührbesen

Besonderes Zubehör

Auflaufform (ca. 28 cm)

Nährwerte

Pro Portion: 379 kcal | 24 g E | 23 g F | 19 g KH

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5 Min.
Vorbereitungszeit
1 Std. 8 Min.
Kochzeit
1 Std. 13 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 4 Stange Lauch, weiße Teile, à ca. 150 g
  • 80 g Käse, gerieben, z.B. Comté oder Emmentaler
  • 60 g Butter
  • 60 g Mehl
  • 600 ml Garflüssigkeit
  • 0,5 TL Salz
  • 0,25 TL schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
  • 1 Prise Muskatnuss, gemahlen
  • 8 Schinken, in Scheiben, à ca. 40 g
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