Lachsforelle auf Kartoffel-Spitzkohl-Gemüse

Lachsforelle auf Kartoffel-Spitzkohl-Gemüse
Fisch & Meeresfrüchte
Lachsforelle auf Kartoffel-Spitzkohl-Gemüse auf zwei Tellern angerichtet.
Lachsforelle auf Kartoffel-Spitzkohl-Gemüse

Ein echtes Wohlfühlgericht mit nur wenigen Zutaten.

Fisch & Meeresfrüchte

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Nährwerte

Pro Portion: 589 kcal | 38 g E | 32 g F | 38 g KH

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1 Std.
Gesamtzeit
Mittel
Zutaten für 4 Personen
  • 800 g Kartoffeln
  • 2 TL Salz
  • 500 g Spitzkohl
  • 1 Zwiebel
  • 20 ml Rapsöl, zzgl. etwas mehr zum Anbraten
  • 150 ml Gemüsefond
  • 200 ml Sahne
  • 1 Msp. schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
  • 1,5 EL Sahnemeerettich, aus dem Glas
  • 600 g Lachsforellenfilets, mit Haut
  • 3 EL Weizenmehl, Type 405
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