Labskaus

Name: Labskaus
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 1000 g mehlig kochende Kartoffeln; 3Zwiebeln, à ca. 50 g; 40 ml Rapsöl; 650 g Corned Beef aus der Dose; 600 g vorgegarte Rote Bete

Fleisch & Geflügel

Labskaus

Dieses deftige Gericht ist ein echter Klassiker der norddeutschen Küche – Kartoffeln, rote Bete, Gewürzgurken, Rindfleisch und Spiegeleier vereinen sich zu einem wahren Gaumenschmaus.

Unser Tipp: Wenn du kein Corned Beef im Supermarkt findest, kannst du alternativ auch dieselbe Menge Hackfleisch anbraten und mit etwas Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

Fleisch & Geflügel

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Nährwerte

Pro Portion: 814 kcal | 67 g E | 35 g F | 58 g KH

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