Kürbiseintopf mit Cheddar und Hackfleisch
Kürbiseintopf mit Cheddar und Hackfleisch Fleisch & Geflügel
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Zur Cookit AcademyArbeitszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
- 600 g Hokkaidokürbis
- 2 Zwiebeln, à ca. 60 g
- 2 Knoblauchzehen
- 40 ml Sonnenblumenöl
- 500 g gemischtes Hackfleisch
- 3 festkochende Kartoffeln, à ca. 100 g
- 2 rote Paprikaschoten, à ca. 150 g
- 500 ml Gemüsefond
- 400 g stückige Dosentomaten
- 1 EL Tomatenmark
- 1 EL edelsüßes Paprikapulver
- 1 TL Salz
- 0,5 TL schwarzer Pfeffer
- 5 Stängel frische Petersilie
- 80 g geriebener Cheddar
Außerdem
- frische Petersilie, zum Garnieren