Kürbiseintopf mit Cheddar und Hackfleisch

Kürbiseintopf mit Cheddar und Hackfleisch
Fleisch & Geflügel
Kürbiseintopf mit Cheddar und Hackfleisch in dunklen Schüsseln.
Kürbiseintopf mit Cheddar und Hackfleisch

In diesem Rezept kommen alle Zutaten zusammen, die einen perfekten Eintopf ausmachen: verschiedene Gemüsesorten, würziges Hackfleisch und cremiger Cheddar. Das Ergebnis ist ein einzigartiger Geschmack, der jeden begeistern wird.

Unser Tipp: Falls du den Cheddar nur am Stück bekommst, kannst du diesen problemlos im Cookit zerkleinern. Setze dafür das Universalmesser ein, gebe den Cheddar in Stücken hinzu, schließe den Deckel und (Universalmesser | Stufe 18 | 10 Sek.) zerkleinere den Käse. Wenn du es schärfer magst, kannst du etwas Chilipulver zusammen mit den anderen Gewürzen zugeben.

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Cookit Zubehör

Universalmesser

Nährwerte

Pro Portion: 611 kcal | 34 g E | 39 g F | 32 g KH

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17 Min.
Arbeitszeit
38 Min.
Kochzeit
45 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 600 g Hokkaidokürbis
  • 2 Zwiebeln, à ca. 60 g
  • 2 Knoblauchzehen
  • 40 ml Sonnenblumenöl
  • 500 g gemischtes Hackfleisch
  • 3 festkochende Kartoffeln, à ca. 100 g
  • 2 rote Paprikaschoten, à ca. 150 g
  • 500 ml Gemüsefond
  • 400 g stückige Dosentomaten
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 EL edelsüßes Paprikapulver
  • 1 TL Salz
  • 0,5 TL schwarzer Pfeffer
  • 5 Stängel frische Petersilie
  • 80 g geriebener Cheddar
  • Außerdem

  • frische Petersilie, zum Garnieren

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