Kokosnuss-Apfel-Ingwer-Dal

Kokosnuss-Apfel-Ingwer-Dal
Vegetarisch
Kokosnuss-Apfel-Ingwer-Dal
Kokosnuss-Apfel-Ingwer-Dal

Ein gesundes, würzig-süßes Gericht mit einer samtigen Textur. Mit roten Linsen, Kokosmilch, grünem Apfel und vielen Gewürzen.

Unser Tipp: Du kannst dem Dal auch zusätzliches Gemüse wie Spinat, Erbsen oder Mais zugeben.

Vegetarisch

Cookit Zubehör

Universalmesser, 3D-Rührer, Zerkleinerungsaufsatz

Besonderes Zubehör

feine Reibe

Nährwerte

Pro Portion: 571 kcal | 22 g E | 28 g F | 64 g KH

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15 Min.
Vorbereitungszeit
1 Std.
Kochzeit
1 Std. 15 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 300 g rote Linsen
  • 1 grüner Apfel
  • 1 Zwiebel, groß
  • 4 Knoblauchzehen
  • 1 Stück Ingwer, daumengroß, ca. 30 g
  • 2 EL Kokosnussöl
  • 1 Prise Cayennepfeffer
  • 0,25 TL Kreuzkümmel, gemahlen
  • 1 TL Kurkuma, gemahlen
  • 1 TL Currypulver
  • 1 TL Salz
  • 650 ml Gemüsebrühe
  • 400 ml Kokosnussmilch
  • Außerdem

  • 2 EL Limettensaft, zum Garnieren

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