Spanischer Kohleintopf (Sopa malloquina)

Spanischer Kohleintopf (Sopa malloquina)
Vegan
Kohleintopf in drei tiefen Tellern mit Brot.
Spanischer Kohleintopf (Sopa malloquina)

Dieser mallorquinische Eintopf wird traditionell in Tonschalen serviert. Die Besonderheit: Zum Eintopf gehören hauchdünn geschnittene Brotscheiben. Da schneiden wir uns doch direkt eine Scheibe von ab – Wohlfühlküche zum Genießen!

Unser Tipp: Wenn die Kids mit am Tisch sitzen: Kapern weglassen und optional für die Erwachsenen mit auf den Tisch stellen.

Vegan

Cookit Zubehör

Universalmesser

Besonderes Zubehör

4 Suppenschalen

Nährwerte

Pro Portion: 330 kcal | 14 g E | 7 g F | 47 g KH

Rezept laden und loskochen

COOKIT ACADEMY

Lerne in der Cookit Academy deinen Cookit spielerisch kennen: wie er benutzt wird und natürlich, was du alles mit ihm kochen kannst. Nebenbei gewinnst du Wissens-Badges, die in deinem Profil und mit deinen Reviews für alle User sichtbar angezeigt werden.

Zur Cookit Academy
9 Min.
Vorbereitungszeit
22 Min.
Kochzeit
31 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 1 Zwiebel, ca. 80 g
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Spitzkohl, klein, ca. 500 g
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 0,25 Blumenkohl, ca. 300 g
  • 425 g Dosentomaten in Stücken
  • 800 ml Gemüsebrühe
  • 1 EL Kapern
  • 1 TL Salz
  • 0,5 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 3 TL edelsüßes Paprikapulver
  • 4 Stängel frische glatte Petersilie
  • 300 g Babyspinat
  • Außerdem

  • altbackenes Brot, z.B. Steinofen-Baguette, ca. 250 g

Zur Einkaufsliste