Königsberger Klopse mit Kartoffeln

Königsberger Klopse mit Kartoffeln Fleisch & Geflügel
Königsberger Klopse mit Kartoffeln

Deine Königsberger Klopse sollen wie die von Oma schmecken? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige.

Unser Tipp: Noch feiner wird die Sauce mit einem Schuss Sahne. Einfach etwa 100 g Sahne halbsteif schlagen und unter das fertige Gericht rühren.

Fleisch & Geflügel

Cookit Zubehör

Universalmesser, Zwillings-Rührbesen

Besonderes Zubehör

Schüssel

Nährwerte

Pro Portion: 631 kcal | 31 g E | 46 g F | 23 g KH

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20 Min.
Vorlaufzeit
25 Min.
Vorbereitungszeit
59 Min.
Kochzeit
1 Std. 24 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 2 Stück trockene Brötchen, à 120 g
  • 2 Stück Zwiebeln, klein
  • 500 g Hackfleisch, gemischt oder vom Kalb
  • 0,5 Stück Zitrone
  • 1 Stück Ei, Größe M
  • 1 EL Senf
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskat
  • 40 g Butter
  • 20 g Weizenmehl
  • 500 ml Gemüse- oder Rinderbrühe
  • 2 EL Kapern
  • 1 Bund Schnittlauch