Kichererbsen-Eintopf
Kichererbsen-Eintopf Vegan
![Würziger Kichererbsen-Eintopf mit Blattspinat in großer Schale.](https://www.simply-cookit.com/sites/default/files/styles/portrait_366x466/public/assets/image/2024/01/kichererbsen-eintopf_landscape.jpg?h=4ca0c54c&itok=iiKiH9N7)
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Zur Cookit AcademyVorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
- 250 g tiefgekühlter Blattspinat
- 1 Zwiebel, ca. 60 g
- 1 Knoblauchzehe
- 2 Karotten, à ca. 80 g
- 20 ml Rapsöl
- 1 TL Currypulver
- 1 TL Kurkumapulver
- 400 ml Gemüsefond
- 200 ml Kokosmilch
- 400 g passierte Tomaten
- 800 g Kichererbsen aus der Dose, Abtropfgewicht
- 1 EL Limettensaft
- 1 TL Salz
- 0,5 TL gemahlener schwarzer Pfeffer