Käsesoufflé

Käsesoufflé
Vegetarisch
Einfaches Käsesoufflé mit knuspriger Haube.
Käsesoufflé

Dieses Soufflé-Rezept ist so einfach, so dass du nur noch Béchamelsauce zubereitest und diese mit geschlagenem Eiweiß und geriebenem Käse mischst. Perfektes Abendessen schnell gemacht!

Unser Tipp: Du kannst das Soufflé auch in 6 kleinen einzelnen Auflaufförmchen backen, dabei reduziert sich die Backzeit auf ca. 10-15 Minuten.

Vegetarisch

Cookit Zubehör

Zwillings-Rührbesen

Besonderes Zubehör

Auflaufform (ca. 18 x 10 cm)

Nährwerte

Pro Portion: 453 kcal | 23 g E | 33 g F | 16 g KH

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5 Min.
Vorbereitungszeit
56 Min.
Kochzeit
1 Std. 1 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 5 Eier
  • 60 g Butter
  • 60 g Weizenmehl 405
  • 400 ml Milch
  • 150 g geriebener Käse
  • 0,5 TL Backpulver
  • 0,5 TL Salz
  • 0,25 TL schwarzer Pfeffer
  • 1 Prise Muskatnusspulver
  • Außerdem

  • Butter, zum Einfetten

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