Kartoffelsalat mit Fenchel und Radieschen

Kartoffelsalat geht auch ohne schwere Mayo und Fleischwurst. Stattdessen landen Fenchel und Radieschen zu den Kartoffeln in der Schüssel - angemacht mit etwa Zitrone.

Unser Tipp: Dieser Kartoffelsalat wird am besten kalt serviert. Die Kartoffeln können auch vorher gekocht und bis zum Gebrauch im Kühlschrank aufbewahrt werden.