Karottensalat mit Kichererbsen

Karottensalat mit Kichererbsen
Vegan
Karottensalat mit Kichererbsen
Karottensalat mit Kichererbsen

Dieser vegane Karottensalat wartet mit eiweißreichen Kichererbsen, Haselnüssen und Rucola auf dich. Einfach zubereitet im Cookit.

Vegan

Cookit Zubehör

Universalmesser, 3D-Rührer

Nährwerte

Pro Portion: 391 kcal | 11 g E | 13 g F | 63 g KH

Rezept laden und loskochen

COOKIT ACADEMY

Lerne in der Cookit Academy deinen Cookit spielerisch kennen: wie er benutzt wird und natürlich, was du alles mit ihm kochen kannst. Nebenbei gewinnst du Wissens-Badges, die in deinem Profil und mit deinen Reviews für alle User sichtbar angezeigt werden.

Zur Cookit Academy
10 Min.
Arbeitszeit
22 Min.
Kochzeit
32 Min.
Gesamtzeit
Mittel
Zutaten für 4 Portionen
  • 50 g Haselnusskerne
  • 1 Zitrone , unbehandelt, Bio
  • 100 ml natives Olivenöl extra
  • Salz
  • schwarzer Pfeffer , aus der Mühle
  • 1000 g Karotten
  • 1 Chilischote
  • 1 rote Zwiebel
  • 200 ml Gemüsefond
  • 1 TL Agavendicksaft
  • 400 g Kichererbsen , aus der Dose
  • 1 Bund Rucola

Zur Einkaufsliste