Karotten-Apfel-Salat mit Granola

Karotten-Apfel-Salat mit Granola Vegetarisch
Karotten-Apfel-Salat mit Granola

Dieser Karotten-Apfel-Salat kommt mit einem knusprigen Granola aus Nüssen!

Unser Tipp: Diese Vorspeise ist ein sehr gesundes Gericht, reich an Ballaststoffen, Vitamin A und Omega-3-Fettsäuren.

Vegetarisch

Cookit Zubehör

Universalmesser, Zerkleinerungsaufsatz

Besonderes Zubehör

Sparschäler

Nährwerte

Pro Portion: 252 kcal | 3 g E | 20 g F | 19 g KH

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10 Min.
Vorbereitungszeit
3 Min.
Kochzeit
13 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 8 Portionen
  • 400 g Äpfel
  • 800 g Karotten
  • 40 g Walnusskerne
  • 80 g Mandeln
  • 80 g Haselnüsse
  • 4 Datteln
  • 1 Bund Minze, frisch
  • 6 EL Zitronensaft
  • 8 EL Walnussöl
  • Salz
  • Pfeffer, aus der Mühle