Karibische Smoothie-Riegel
Karibische Smoothie-Riegel Desserts & Backen
So wird es gemacht:
- 1Das Universalmesser einsetzen. Die getrocknete Mango und Ananas einwiegen. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 18 | 20 Sek.) zerkleinern.
- 2Die Banane, den Limettensaft und das Salz zugeben. Den Deckel schließen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 14 | 20 Sek.) vermengen. Die Cashewkerne, die Mandelkerne und die Kokosraspel einwiegen. Den Deckel schließen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 14 | 45 Sek.) vermengen. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen.
- 3Die Masse in ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech füllen und glatt streichen. Ein zweites Backpapier oben darauflegen und mit einem kleineren Backblech oder einer anderen flachen viereckigen Form andrücken.
- 4Für ca. 1 Std. kühlen, dann in Riegel schneiden und die karibischen Smoothie-Riegel servieren.
Die Temperatur, bei der Wasser zu kochen beginnt, hängt von der Höhe des Wohnorts über dem Meeresspiegel ab. Um ein Überkochen zu vermeiden solltest du bei manuellen Rezepten darauf achten, bei Kochtemperaturen zwischen 93 °C und 100 °C, die Temperatur dementsprechend anzupassen. Weitere Informationen hierzu findest du in der Cookit Gebrauchsanweisung unter dem Punkt „So gelingt’s“.
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Vorlaufzeit
Arbeitszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
- 100 g getrocknete Mango
- 100 g getrocknete Ananas
- 1 reife Banane, in Stücken
- 1 TL Limettensaft
- 1 Prise Salz
- 80 g Cashewkerne
- 40 g Mandelkerne
- 150 g Kokosraspel
