Karamellsirup für Kaffee

Karamellsirup für Kaffee
Getränke
Karamellsirup für Kaffee
Karamellsirup für Kaffee

Mit nur vier Zutaten machst du im Cookit in Windeseile Karamellsirup für deinen Kaffee!

Unser Tipp: In sterilen Flaschen ist der Sirup ca. 2–3 Monaten haltbar.

Getränke

Cookit Zubehör

Universalmesser, 3D-Rührer

Besonderes Zubehör

2 sterile Flaschen (à 200 ml)

Nährwerte

Pro 100 ml: 25 kcal | 0 g E | 0 g F | 60 g KH

So wird es gemacht:

  • 1200 g harte Karamellbonbons in den Topf einwiegen.
  • 2Das Universalmesser einsetzen und die Karamellbonbons einwiegen. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und (Universalmesser | Stufe 18 | 20 Sek.) zerkleinern. Das Universalmesser entnehmen. Das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen.
  • 3Den 3D-Rührer einsetzen. Zucker und Wasser einwiegen, das Salz zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher entnehmen und (3D-Rührer l Stufe 5 | 100 °C | 20 Min.) kochen.
  • 4Den 3D-Rührer entnehmen. Das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Den Sirup in sterile Flaschen füllen und dunkel und kühl lagern.

Die Temperatur, bei der Wasser zu kochen beginnt, hängt von der Höhe des Wohnorts über dem Meeresspiegel ab. Um ein Überkochen zu vermeiden solltest du bei manuellen Rezepten darauf achten, bei Kochtemperaturen zwischen 93 °C und 100 °C, die Temperatur dementsprechend anzupassen. Weitere Informationen hierzu findest du in der Cookit Gebrauchsanweisung unter dem Punkt „So gelingt’s“.

2 Min.
Vorbereitungszeit
25 Min.
Kochzeit
27 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 2 Flaschen à 200ml
  • 200 g Karamellbonbons, hart
  • 250 g brauner Zucker
  • 250 ml Wasser
  • 1 Prise Salz

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