Involtini mit Mangold-Taleggio-Füllung und Pastinakenpüree

Name: Involtini mit Mangold-Taleggio-Füllung und Pastinakenpüree
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Italien
Ingredients: 300 g mehligkochende Kartoffeln; 700 g Pastinaken; 150 ml Vollmilch (3,5 % Fett); 50 g Butter; 5 Stängel frischer Thymian; 1 TL Salz; 0,5 TL gemahlener schwarzer Pfeffer

Fleisch & Geflügel

Involtini mit Mangold-Taleggio-Füllung und Pastinakenpüree

Der würzige Weichkäse sorgt für das besondere Aroma der italienischen Rouladen.

Fleisch & Geflügel

Cookit Zubehör

Universalmesser, 3D-Rührer, Dampfgaraufsatz

Besonderes Zubehör

Backblech

Nährwerte

Pro Portion: 623 kcal | 45 g E | 31 g F | 43 g KH

Rezept laden und loskochen

Home Connect-App starten

COOKIT ACADEMY

Lerne in der Cookit Academy deinen Cookit spielerisch kennen: wie er benutzt wird und natürlich, was du alles mit ihm kochen kannst. Nebenbei gewinnst du Wissens-Badges, die in deinem Profil und mit deinen Reviews für alle User sichtbar angezeigt werden.

Zur Cookit Academy

von Team Cookit

20 Min.
Arbeitszeit

55 Min.
Kochzeit

1 Std. 15 Min.
Gesamtzeit

Schwer

Zutaten für 4 Portionen

Für das Pastinakenpüree
300 g mehligkochende Kartoffeln
700 g Pastinaken
150 ml Vollmilch (3,5 % Fett)
50 g Butter
5 Stängel frischer Thymian
1 TL Salz
0,5 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
0,25 TL Muskatnusspulver
Für die Involtini mit Mangold-Taleggio-Füllung
150 g Mangold, bundstielig
50 g Taleggio
4 Schweineschnitzel, à 150 g
50 g Mandelblättchen
0,75 TL Salz
0,25 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
50 ml Olivenöl zum Braten geeignet
Außerdem
Frischhaltefolie
kleine Holzspieße
Backpapier

Zur Einkaufsliste