Einfaches Hühnerfrikassee mit Spargel
Einfaches Hühnerfrikassee mit Spargel Fleisch & Geflügel
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Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
- 2 Hähnchenbrustfilets, à ca. 250 g
- 500 ml Wasser
- 1 EL Instant-Gemüsebrühe
- 250 g Langkornreis
- 200 g Champignons, aus dem Glas, Abtropfgewicht
- 150 Karotte, in Scheiben, tiefgekühlt
- 100 g Erbsen, tiefgekühlt
- 100 ml Sahne (35 % Fett)
- 250 g weißer Spargel, aus dem Glas, Abtropfgewicht
- 1 EL Zitronensaft
- 0,5 TL Senf, mittelscharf
- 0,25 TL Salz
- 2 Prise schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
- 2 Stängel Petersilie, frisch
- 1,5 EL Speisestärke
Außerdem
- 3 EL Wasser, zum Glattrühren
- Kresse, frisch, zum Garnieren
