Himbeer-Frischkäse-Torte

Himbeer-Frischkäse-Torte
Desserts & Backen
Himbeer-Frischkäse-Torte mit frischen Himbeeren getoppt und angeschnitten.
Himbeer-Frischkäse-Torte

Eine fruchtige Torte ohne Backen, mit cremigem Frischkäse und saftigen Himbeeren – für einen erfrischenden Genussmoment. Perfekt als süßes Highlight bei besonderen Anlässen. Das Rezept beinhaltet 3 Stunden Kühlzeit, nach dieser kann die No-Bake-Torte serviert werden.

Unser Tipp: Für eine noch schnellere Variante kannst du die aufgetauten Himbeeren einfach zur gesamten Frischkäsecreme geben und vermengen. Die Himbeeren lassen sich z. B. auch gut durch Brombeeren ersetzen.

Portionen: Bereite dieses Rezept in weiteren Portionsgrößen zu. Starte dafür die Home Connect-App über den Link und passe die Personenzahl an.

Desserts & Backen

Cookit Zubehör

Universalmesser, Zwillings-Rührbesen

Besonderes Zubehör

Springform (Ø 24 m)

Nährwerte

Pro Portion: 420 kcal | 11 g E | 30 g F | 26 g KH

Rezept laden und loskochen

COOKIT ACADEMY

Lerne in der Cookit Academy deinen Cookit spielerisch kennen: wie er benutzt wird und natürlich, was du alles mit ihm kochen kannst. Nebenbei gewinnst du Wissens-Badges, die in deinem Profil und mit deinen Reviews für alle User sichtbar angezeigt werden.

Zur Cookit Academy
14 Min.
Arbeitszeit
3 Std. 19 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 10 Stücke
  • Für die Frischkäsecreme

  • 250 g tiefgekühlte Himbeeren
  • 600 g Doppelrahmfrischkäse
  • 200 g Joghurt
  • 45 g Gelatine Fix
  • 1 EL Zitronensaft
  • 50 g Zucker
  • 1 EL Vanillezucker
  • Für den Boden

  • 100 g Butter, in Stücken
  • 175 g Butterkekse
  • Außerdem

  • 125 g Himbeeren
  • Backpapier

Zur Einkaufsliste