Gyros mit Tzatziki und Pitabrot
Gyros mit Tzatziki und Pitabrot Fleisch & Geflügel

Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Mittel
Zutaten für das Pitabrot
- 250 ml Milch
- 120 ml Wasser
- 20 g Hefe, frisch
- 500 g Weizenmehl, Type 550
- 30 ml natives Olivenöl extra
- 2 TL Salz
Zutaten für das Tzatziki
- 1 Gurke
- 2 TL Salz
- 600 g Sahnejoghurt
- 1 Zitrone, unbehandelt, Bio
- 3 Knoblauchzehen
- 0,5 TL schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
Zutaten für das Gyros
- 1500 g Schweinenacken
- 2 TL Thymian, getrocknet
- 3 TL Oregano, getrocknet
- 1 TL Majoran, getrocknet
- 1 TL Kreuzkümmelpulver
- 2 TL Salz
- 0,5 TL schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
- 3 Zwiebeln
- 4 Knoblauchzehen