Gyros mit Tzatziki und Pitabrot

Gyros mit Tzatziki und Pitabrot Fleisch & Geflügel
Gyros mit Tzatziki und Pitabrot

Leckeres, fein gewürztes Gyros - für griechisches Flair auf einem Teller! Dazu gibts eine Portion Tzatziki und luftiges Pitabrot.

Unser Tipp: Die Pitabrote und das Tzatziki können bereits ein paar Stunden vorher zubereitet werden!

Fleisch & Geflügel

Cookit Zubehör

Universalmesser, 3D-Rührer, Zerkleinerungsaufsatz, Dampfgareinsatz

Besonderes Zubehör

Schüsseln, 2 Backbleche, Backpapier

Nährwerte

Pro Portion: 1058 kcal | 61 g E | 57 g F | 78 g KH

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25 Min.
Vorbereitungszeit
2 Std.
Kochzeit
2 Std. 25 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 6 Portionen
  • Zutaten für das Pitabrot

  • 250 ml Milch
  • 120 ml Wasser
  • 20 g Hefe, frisch
  • 500 g Weizenmehl, Type 550
  • 30 ml natives Olivenöl extra
  • 2 TL Salz
  • Zutaten für das Tzatziki

  • 1 Gurke
  • 2 TL Salz
  • 600 g Sahnejoghurt
  • 1 Zitrone, unbehandelt, Bio
  • 3 Knoblauchzehen
  • 0,5 TL schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
  • Zutaten für das Gyros

  • 1500 g Schweinenacken
  • 2 TL Thymian, getrocknet
  • 3 TL Oregano, getrocknet
  • 1 TL Majoran, getrocknet
  • 1 TL Kreuzkümmelpulver
  • 2 TL Salz
  • 0,5 TL schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
  • 3 Zwiebeln
  • 4 Knoblauchzehen