Gyros mit Tzatziki und Pitabrot

Name: Gyros mit Tzatziki und Pitabrot
Cook time: 2 h 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Griechenland
Ingredients: 250 ml Milch; 120 ml Wasser; 20 g Hefe, frisch; 500 g Weizenmehl, Type 550; 30 ml natives Olivenöl extra; 2 TL Salz; 1Gurke

Fleisch & Geflügel

Gyros mit Tzatziki und Pitabrot

Leckeres, fein gewürztes Gyros - für griechisches Flair auf einem Teller! Dazu gibts eine Portion Tzatziki und luftiges Pitabrot.

Unser Tipp: Die Pitabrote und das Tzatziki können bereits ein paar Stunden vorher zubereitet werden!

Fleisch & Geflügel

Cookit Zubehör

Universalmesser, 3D-Rührer, Zerkleinerungsaufsatz, Dampfgareinsatz

Besonderes Zubehör

Schüsseln, 2 Backbleche, Backpapier

Nährwerte

Pro Portion: 1058 kcal | 61 g E | 57 g F | 78 g KH

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von Team Cookit

25 Min.
Vorbereitungszeit

2 Std.
Kochzeit

2 Std. 25 Min.
Gesamtzeit

Mittel

Zutaten für 6 Portionen

Zutaten für das Pitabrot
250 ml Milch
120 ml Wasser
20 g Hefe, frisch
500 g Weizenmehl, Type 550
30 ml natives Olivenöl extra
2 TL Salz
Zutaten für das Tzatziki
1 Gurke
2 TL Salz
600 g Sahnejoghurt
1 Zitrone, unbehandelt, Bio
3 Knoblauchzehen
0,5 TL schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
Zutaten für das Gyros
1500 g Schweinenacken
2 TL Thymian, getrocknet
3 TL Oregano, getrocknet
1 TL Majoran, getrocknet
1 TL Kreuzkümmelpulver
2 TL Salz
0,5 TL schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
3 Zwiebeln
4 Knoblauchzehen

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