Klassischer Gurkensalat mit Dill-Joghurt-Dressing

Warum wir Gurkensalat im Cookit so lieben

Gurkensalat mit Joghurt-Dressing ist für uns der beste Beilagensalat überhaupt. Er ist schnell gemacht und herrlich erfrischend. So passt er im Sommer perfekt zu Grillfleisch, Fisch oder einfach so als schnelles Feierabendgericht.

Mit dem Cookit gelingt dir der Gurkensalat noch schneller und einfacher:

• Ohne selber schnibbeln zu müssen: Dank des Zerkleinerungsaufsatzes mit der Wendeschneidscheibe hobelst du die Gurken in Sekunden in feine, gleichmäßige Scheiben – ohne Verletzungsgefahr.
• Das Joghurtdressing wird schnell cremig gerührt, ganz ohne Klümpchen.

So sparst du Zeit und servierst Gurkensalat mit gleichmäßig hauchdünnen Gurkenscheiben.

Joghurt Dressing - das beste Dressing für Gurkensalat

Damit dein Joghurt-Dressing richtig schön cremig und frisch schmeckt, empfehlen wir dir: 

• Naturjoghurt mit 3,5 % Fett für einen ausgewogenen Geschmack. 

Tipp: Alternativ kannst du griechischen Joghurt für extra Cremigkeit oder 1,5 % Naturjoghurt verwenden, wenn du den Kalorienwert reduzieren willst.

• Frischen Dill, damit dein Gurkensalat richtig schön intensiv schmeckt. 

Tipp: Bekommst du grad keinen freischen Dill, kannst du tiefgefrorenen oder getrockneten Dill benutzen. 

• Weißweinessig, Pflanzenöl, Salz, Pfeffer und ein klein wenig Zucker bringen die perfekte Balance zwischen Würzigkeit, Süße und Säure.

Gurkensalat Rezept: ganz einfach in nur 3 Schritten

1. Dressing im Cookit zubereiten: Dafür Schalotten und Dill im Cookit zerkleinern, Weißweinessig, Öl, Joghurt, Salz, Pfeffer und Zucker dazugeben und alles vermengen.
2. Gurken in Scheiben schneiden: Gurken waschen, Enden abschneiden und mit dem Zerkleinerungsaufsatz mit dünner Schneidscheibe in feine Scheiben schneiden.
3. Fertig: Die Gurkenscheiben und das Dressing mit dem Spatel vermengen und servieren.

Für die genaue Schritt-für-Schritt Anleitung scanne einfach den QR-Code.

Gurkensalat Rezepte für Abwechslung

Foto: BSH

Für mehr Abwechslung wandelst du den klassischen Gurkensalat einfach etwas ab. Mal fruchtig, mal asiatisch, mal würzig mit Radieschen: Erdbeer-Gurken-Salat mit Feta, erfrischenden Gurken-Radieschen-Salat oder japanischen Gurkensalat mit Ingwer und Sesamöl.