Klassischer Gurkensalat mit Dill-Joghurt-Dressing

Name: Klassischer Gurkensalat mit Dill-Joghurt-Dressing
Cook time: 6 min
Total time: 6 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 1 Bund frischer Dill, ca. 25 g; 1Schalotte; 200 g Joghurt; 20 ml Pflanzenöl; 20 ml Weißweinessig

Vegetarisch

Klassischer Gurkensalat mit Dill und Joghurt.

Klassischer Gurkensalat mit Dill-Joghurt-Dressing

Dieser klassische Gurkensalat ist schnell und einfach mit der Schneidscheibe zubereitet.

Unser Tipp: Zu dem Salat passen wunderbar geröstete Kürbiskerne oder etwas Feta als Topping. Wenn der Gurkensalat nicht direkt serviert wird, kannst du erst die Gurke schneiden, mit 1 TL Salz bestreuen und in einem Sieb über dem Waschbecken für 20 Minuten entwässern lassen. Dann das Dressing ohne Zugabe von Salz zubereiten und mit den Gurken vermengen. So bleibt der Salat schön cremig und verwässert nicht, wenn er längere Zeit steht.

Vegetarisch

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Nährwerte

Pro Portion: 117 kcal | 4 g E | 7 g F | 10 g KH

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von Team Cookit

5 Min.
Vorbereitungszeit

1 Min.
Kochzeit

6 Min.
Gesamtzeit

Leicht

Zutaten für 4 Portionen

1 Bund frischer Dill, ca. 25 g
1 Schalotte
200 g Joghurt
20 ml Pflanzenöl
20 ml Weißweinessig
1 TL Salz
0,5 g Zucker
2 Prise gemahlener schwarzer Pfeffer
2 Gurken, à ca. 400 g

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